2022年10月30日日曜日

20221030ストーリーab エピキュロスの晩餐会



 



渡り蟹のビスク


「ビスク(bisque)」とは甲殻類の濃厚なスープ

鴨のアピシウス風

あぴしうすとは、、笑

エピキュロスの晩餐会に

贅沢も参加できました

食の芸術

素晴らしい






参考:
エピキュロスの晩餐会2022 10/28 @明治記念館

https://onl.la/f5wzpa3





恐縮ながらエピキュロスの晩餐会 明治記念館にての会を宣伝させていただきます。

#エピキュロスの晩餐会 
#明治記念館

2022年10月28日

近代フランス料理の祖 とされる

#オーギュストエスコフィエ の生誕を祝うエピキュロスの祭典が 
#エスコフィエ協会 主催のもと、日本各地で行われます。

〔エスコフィエが1902年に出版した『 #Le Guide Culinaire(料理書)』は5,000種あまりもの調理法が掲載されており、フランス料理のバイブルとして全世界のシェフたちに今でも利用されています。もちろん私も〕

今年の明治記念館でもその晩餐会が行われます。

フランス料理界今牽引されてる
スターシェフ方々の 

#スペシャリテ がご堪能できますので

是非ご興味ございましたら、
ご来場頂けましたら幸いです。
ご予約はこちらまでお願いいたします。とのこです!

nose@mk-chori.co.jp

下記コース内容と担当されるシェフのお名前をメンションさせていただきました。🙇‍♂️

コース順にお名前を上げさせていただきました🙇‍♂️


世界1のパテアンクルート
#メッツゲライササキ シェフ
@f.kohei0211 


渡蟹のビスク
明治記念館 洋食部課長
若林シェフ


舌ビラメのクサン ピスタチオのヴィエノワーズ ソースアルベール
表参道 #モノリス #モノリス青山 #モノビス シェフ
@gogoishiigogo 


バルバリー鴨のアピシウス風
#アターブル シェフ
@nakaakiyoichi 


洋梨のパリジェンヌ風 ヴァージョン2022

明治記念館 洋食部総料理長
@012364hn_pro





別会場は別メニュー:





エピキュロスの晩餐会 2022 | 渋谷駅すぐ セルリアンタワー 東急ホテル【公式】
https://web.archive.org/web/20221012054043/https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/event/escoffier2022/94387/index.html





東京・渋谷では日本エスコフィエ協会の福田順彦会長自らがエピキュロスの晩餐会ならではのメニューを考案、小濱雅説会員を協力シェフに招き、東急ホテルズの会員シェフ ...
含まれない: あび ‎うす ‎
エスコフィエの料理理念や技術を尊敬する世界の料理長たちがパリ

︑ロンドン︑. ニューヨーク︑上海︑ブ

2019/07/01 — 古代ローマの美食家「マルクス・ガビウス・アピキウス」の名を店名に冠し、古典的な正統派フランス料理の真髄を日本に伝え続けてき



https://www.instagram.com/p/ClCen8shgqS/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

福田耕平シェフ2022/11/17インスタ








土曜スタジオパーク - NHK 2022/11/26

土曜スタジオパーク - NHK

土曜スタジオパーク

比嘉愛未さんへの質問・メッセージはコチラへ

11月26日の土スタゲストは比嘉愛未さん。11月29日放送スタートの夜ドラ「作りたい女と食べたい女」を特集します。料理を作ることが大好きなヒロイン。比嘉さんが30代の等身大の女性をどう演じるのか、役作りや舞台裏エピソードなどたっぷり伺います。どうぞお楽しみに!

※イラストなどの送付は

〒150-8001 東京都渋谷区神南2-2-1 NHK「土曜スタジオパーク」宛

2022年10月27日木曜日

20221027 ストーリー

ほくほく

ごはん

栗ご飯炊けた

季節ですね🌰




「美ら島おきなわ文化祭2022」 2022/11/03 番組表 - NHK


https://www.nhk.jp/timetable/


[総合] 2022年11月03日 午後2:15 ~ 午後3:00 (45分)
10月22日~11月27日に開催される「美ら島おきなわ文化祭2022」。天皇皇后両陛下が出席された開会式、沖縄の歴史や文化を凝縮したフェスティバルの模様を伝える
出演者ほか

【司会】比嘉愛未,池間昌人,【出演】三浦大知

詳細

国内最大級の文化の祭典、「国民文化祭」と「全国障害者芸術・文化祭」。ことしは『美ら島おきなわ文化祭2022』と銘打って沖縄県で開催される。本土復帰から50年の節目の年。天皇皇后両陛下が出席された開会式典と、沖縄の歴史や文化を凝縮したフェスティバルの模様をお伝えする。【総合司会】比嘉愛未(俳優)・池間昌人(NHK沖縄)【出演】三浦大知(歌手)ほか【会場】沖縄コンベンションセンター(宜野湾市)

ジャンル
  • ニュース/報道 - 特集・ドキュメント
  • 劇場/公演 - その他

2022年10月25日火曜日

20221025 ストーリーc お皿

 北窯

今回連れて帰ってきた子たち♡

#やちむんの里

BA

Es

Anpopee.

9944444

松田共司

きゅん





20221025ストーリーab

 







gucci_fuufu

今晩放送だったきょうの料理にて

| 私たちは情報解禁でした〜 Q

ぐっち夫婦@料理家 @gucci_fuufu 2 時間

ドラマの料理監修に

入らせていただきました...!

11/29よりお楽しみに^

NHKきょうの料理公式 @n... 2時間

NHKからのお知らせ/

#夜ドラ 「作りたい女と食べたい女」

#きょうの料理にも出演された

#ぐっち夫婦のお二人が、 ドラマの料理監

修を担当します。

平日の夜を彩る15分間、 お楽しみに。

【放送予定】

11月29日 (火) ~ 12月14日 (水) <全10話>

[総合] 月~木夜 10:45~11:00

#つくたベドラマ

@EMI_NISHINO

夜ドラ

作りたいと

食べたい女

#つくたベドラマ

人気の漫画 「作りたい女と食べたい女」

ドラマの監修で入らせていただきます~!

tv 102

660

#つくたべドラマ

料理監修は

NHK

@HIGA_MANAMI

15.17 +

ほんと全部美味しくて

幸せだった〜

以前からフォローさせて頂いていた

@gucci fuufu さんでした


gucci_fuufu

お二人は野本さん (比嘉愛未さん )

春日さん (西野恵未さん)です Q

CHIGA MANAMI

#つくたべ

野本さん役演じてます

@EMI_NISHINO

ドラマは11月29日から!

またご連絡します~ ①

@nhk_yorudora




~~~

ぐっち夫婦









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