ＮＨＫが夜ドラで紹介のローストビーフ調理法は不適切…ホームページ内のレシピ削除|au Webポータル芸能ニュース

https://article.auone.jp/detail/1/5/9/162_9_r_20221224_1671848612268267

ＮＨＫが夜ドラで紹介のローストビーフ調理法は不適切…ホームページ内のレシピ削除

　ＮＨＫが総合テレビで１３日に放送した夜ドラ「作りたい女と食べたい女」（全１０話）で、作中に登場するローストビーフの調理法が不適切だったことが分かった。１５日に番組ホームページにおわびの文章を掲載した。ホームページ内のレシピも削除し、ＮＨＫオンデマンドの配信では該当シーンをカットした。

　１３日放送の第９話では、牛の塊肉を焼いた後にアルミホイルで包み、余熱で低温調理する方法を紹介した。内閣府食品安全委員会は、同様の方法を「肉の内部温度が食中毒を防止できるほどには上がらない」としてやめるよう呼びかけていた。